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各店によって少しずつ味わいが異なる「はこだて福豆豆腐」

昨年の猛暑の影響で大豆の収量が少なく、例年よりも限られた量しか製造できないという。

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函館市と七飯町の豆腐店などで構成する函館豆腐油揚組合が2月3日、七飯町で無農薬栽培した大豆で作るプレミアム豆腐「はこだて福豆豆腐」を数量限定で販売する。

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