函館にタコスと一品料理の店　函館産エゾシカや低利用魚使い地域課題に貢献

函館を拠点に活動する一般社団法人「ローカルレボリューション」が7月1日、地域の食材を活用したタコスと一品料理の店「LR タコス＆ローカルディッシーズ」（函館市末広町）をオープンした。