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函館に相次いで誕生した酒蔵とワイナリーを訪ね、食材の背景に触れながら函館の農畜産物や海の幸を味わうモニターツアーが9月8日~10日に催行される。
函館を拠点に活動する一般社団法人「ローカルレボリューション」が7月1日、地域の食材を活用したタコスと一品料理の店「LR タコス&ローカルディッシーズ」(函館市末広町)をオープンした。
函館経済新聞の2024年上半期PV(ページビュー)ランキング1位は、ディーン&デルーカのポップアップストアが期間限定で丸井今井函館店に出店したことを紹介した記事だった。
函館の老舗洋食店「五島軒」(函館市末広町)が今月、レトルトカレーの主力商品「函館カレー」シリーズをリニューアルする。
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