函館空港旅客ターミナル3階のレストラン「ポルックス」が7月20日、函館五島軒新千歳空港店のオリジナルメニュー「函館五島軒カレーうどん伝統の牛スープ」の提供を期間限定で始めた。

　「函館五島軒カレーうどん」は、五島軒の初代料理長、五島英吉の出身地である五島列島から取り寄せた「五島手延べうどん」に同店伝統のカレーをスープとして組み合わせた新メニュー。函館と五島列島の絆を深めようと企画した。7月8日に開業した函館五島軒新千歳空港店のみで提供しているが、函館空港とのコラボレーションにより、五島軒の地元である函館でも提供する。

　五島手延べうどんについて、五島軒の担当者は「細麺でありながら、五島特産のつばき油を塗り込むことで、細く美しい形状からは想像のつかない強いコシを持つのが特徴」と説明。スープはビーフブイヨンをベースに、函館産の昆布と五島列島産のトビウオから取っただしを合わせ、同店伝統のカレーと合わせた。五島列島名物の「あご天」とローストビーフをトッピングして提供する。

　価格は1,540円。函館空港での販売期間は8月20日まで。函館空港「ポルックス」の担当者は「新千歳空港店限定メニューを今回、特別に函館空港でも提供できることになった。五島軒を代表するカレーと、強いコシが特徴の五島手延べうどんを合わせたカレーうどんを、市民の皆さんにも楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～19時30分（変動あり）。