北海道大学七飯淡水実験所(七飯町)で研究や教育のために飼育され、役目を終えたサケ科の魚を食用として活用する「北大トラウト製品化プロジェクト」の第1弾製品「燻製(くんせい)ヤマメ」「燻製サクラマス」がこのほど完成し、7月26日、販売を始めた。
函館のカフェダイニング「Cinema Kitchen(シネマキッチン) 映画の空気 函館」(函館市本町)で8月22日、映画上映会「シネマキッチンシアター vol.16」が開催される。
ホテル「OMO5函館」(函館市若松町)で8月7日、「夜の輝き ハコダテアワー 手回しオルガンの特別演奏会」が始まった。
「はこだて国際民俗芸術祭」が8月5日に始まった。
シネマキッチンシアター リーフレット
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