石屋製菓（札幌市西区）とペシェ・ミニョン（函館市乃木町）が6月3日、共同開発した新商品「白い恋人ホワイトチョコレートオムレット」の販売を始める。

白い恋人とチーズオムレットの特徴を掛け合わせた「白い恋人ホワイトチョコレートオムレット」

　北海道を代表する洋菓子「白い恋人」と、「函館洋菓子スナッフルス」のブランドで知られるスフレチーズケーキ「チーズオムレット」の特徴を掛け合わせた同商品。「クリームチーズと白い恋人のホワイトチョコレートを使い、チョコレートの優しい甘さとチーズのコクがマッチした、口溶けのよいスフレチーズケーキの仕上がり」という。

　石屋製菓スタッフによると、ペシェ・ミニョンに白い恋人のホワイトチョコレートを使った生ケーキの製作を依頼した際、ペシェ・ミニョンがサプライズで試作した「ホワイトチョコレートオムレット」が新商品開発のきっかけという。

　試作品が両社共に「おいしい」と認める味だったことから商品化した。開発担当者は「ホワイトチョコレートの風味とチーズのバランスを取るのが難しく、何度も試作を重ねた」と話す。パッケージは白い恋人のデザインをベースにスナッフルスのロゴを盛り込み、コラボレーションを視覚的に表現する。

　価格は、1箱（4個入り）＝896円。ISHIYAオンラインショップ、札幌市内のISHIYA SHOP各店、函館洋菓子スナッフルスオンラインショップ、函館・札幌エリアのスナッフルス各店などで取り扱う。