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生け締めしたホッケを昆布で締め、がごめ昆布・オクラと共に味付けした「ほっけ刺し丼」

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海産物の卸や小売り・飲食店などを手がける函館北栄(函館市若松町)が4月下旬、解凍してご飯にのせるだけで海鮮丼が食べられる「海鮮丼の具」シリーズを発売した。

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