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函館の飲食店が「一次産業応援弁当」 コロナ禍で売れ残ってしまう食材を活用

炭火割烹菊川

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「炭火割烹菊川」(函館市五稜郭町)が1月17日、地元の一次生産者がお薦めするその日の食材を集めた「一次産業応援弁当」の販売を始めた。

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