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賞状を受け取った各事業者の代表者

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北海道が10月6日に発表した「令和4年度北海道新技術・新製品開発賞」の食品部門で、函館の「函館ブリ塩ラーメン」が大賞、鹿部町のタラコを原料にした珍味「タラスミ」が優秀賞を、それぞれ獲得した。

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