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焼き肉店直営の精肉店「肉LABO WAKA(肉ラボ ワカ)」(函館市本町・TEL0138-56-5454)が11月16日、オープンした。
北斗市観光協会は4月の桜の開花時期に合わせ、市内の桜の名所を屋根のないオープンバスで巡るバスツアーを実施する。
食用として消費されることが少ない「おから」と脱脂粉乳の活用を発信するイベント「おまめとみるくに花束をフェスティバル」が3月2日、シエスタハコダテ(函館市本町)で開かれる。
函館市内の町会や各種団体などから成る「函館の街をきれいにする市民運動協議会」が新たな「ポイ捨て禁止啓発看板」を作成し、2月7日、配布を始めた。
北海道が10月12日に発表した「令和5年度北海道新技術・新製品開発賞」の食品部門で、函館近海で大量に水揚げされ、ほとんど利用されていなかったマイワシを活用した「ハコダテアンチョビ」が大賞を獲得した。
ライトアップされた法亀寺しだれ桜
北朝鮮ミサイルは短距離弾