函館市内の愛犬家が手作りする無店舗型の犬用菓子専門店「Kota-Cafe（コタカフェ、TEL 080-3268-7075）」がオープンして、1月末で1カ月を迎えた。

犬用の菓子を手作りする寺村さん

　小麦粉を使わず、米粉と森町で有機栽培された「みやこかぼちゃ」を主原料に作るクッキーやマフィンを中心に販売する同店。つなぎとして少量のオリーブオイルを用い、保存料や着色料などの添加物は一切使わない。肉球を表現したアイシングクッキーは、薄めたスキムミルクと野菜パウダーで色を付けている。

　菓子を作るのは、黒柴犬の「こたろー」を育てる寺村尚巳さん。自身で食べるために作った米粉のパンや菓子を「こたろー」が欲しがったことがきっかけ。函館エリアでは手作りの犬用菓子を製造・販売している事業者が少ないことから、「地域の愛犬家の役に立てば」と獣医師の監修を受けて製品化することに。昨年12月末に販売を始めた。

　「犬は飼い主の食べているものを欲しがることが多く、少しくらいならいいだろうと与えてしまうことがあると思う」と寺村さん。「犬は人間よりずっと体が小さいので、少量の食べ物でも健康への影響を受けやすい。愛犬が一日も長く健康に過ごせるよう、体に良いものを与えてほしい」と話す。

　価格は、アイシングクッキーとかぼちゃクッキー共に、小サイズ＝460円、大サイズ＝780円。「にくきゅうマフィン」は1個250円。ヨーグルトでデコレーションした犬用ケーキ（1個2,000円～）もある。完全受注生産で、インスタグラムと電話で注文を受け付ける。