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「生フロランタン」を試食する函館豆腐油揚組合のメンバー

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未利用・低利用食材を活用した地域振興などに取り組む函館の任意団体「ローカルレボリューション」が本年度、おからと脱脂粉乳を活用した新たな北海道銘菓を作るプロジェクトに取り組む。

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