北海道が10月12日に発表した「令和5年度北海道新技術・新製品開発賞」の食品部門で、函館近海で大量に水揚げされ、ほとんど利用されていなかったマイワシを活用した「ハコダテアンチョビ」が大賞を獲得した。
函館のカフェダイニング「Cinema Kitchen(シネマキッチン) 映画の空気 函館」(函館市本町)で8月22日、映画上映会「シネマキッチンシアター vol.16」が開催される。
ホテル「OMO5函館」(函館市若松町)で8月7日、「夜の輝き ハコダテアワー 手回しオルガンの特別演奏会」が始まった。
「はこだて国際民俗芸術祭」が8月5日に始まった。
シネマキッチンシアター リーフレット
米歌手C・ウィルソンさん死去、70歳