六花亭製菓(帯広市)は11月1日、函館市内に建設中の新店舗「漁火通(いさりびどおり)店」(函館市金堀町)を12月1日にオープンすると発表した。
函館市内の路面店としては、五稜郭公園に隣接する五稜郭店に次ぐ2店舗目。国道278号線沿いの海側に立地し、海側に設けた大きなピクチャーウインドーから大森浜と津軽海峡を望む造りにした。
「マルセイバターサンド」「霜ただみ」などの主力商品と季節限定商品を取りそろえるほか、46席を備えた喫茶室を併設。自社製バニラアイスとイチゴシャーベット、イチゴジャムを使い、生クリームとイチゴで仕上げた「ストロベリーパフェ」、「ふんわり柔らかく軽い食感が特徴」というスフレタイプの「リコッタパンケーキ」などのデザートに加え、食事メニューも用意。旬のカキをホワイトソースで仕上げる「カキとホウレン草のピザ」、生ベーコンと玉ネギを炒めて作ったトマトベースにテボウマメを合わせた「豆のスープ」、中札内美術村(中札内村)の直営レストランで提供している「ポロシリカレー」など、函館初登場を含むオリジナル料理を提供する。
同社の広報担当者は「ピクチャーウインドーからの海景色を楽しみながら過ごしてほしい」と話す。
営業時間は10時~18時(喫茶室は11時~16時30分)。